小梅 浦和総本店

小梅 浦和総本店
小梅 浦和総本店

喧騒から離れた大人の隠れ家として話題を呼んでいる「小梅 浦和総本店」。日本の文化を忘れることなく多くの方に親しんで頂きたい、という店主の想いから「小梅」と名付けられたそうだ。

小梅 浦和総本店
小梅 浦和総本店

蔵を思わせるような白を基調とした建物は、大通り沿いではなく裏手に入口があるという凝りようだ。店内は、カウンター席にテーブル席、そして、隠れ家らしく一番奥に扉で仕切られた個室がある。

小梅 浦和総本店
小梅 浦和総本店

食材は、オーナー自身が目利きした農家や漁港から送られてくる、どれも確かな食材であるのだが、中でも鮮魚はうまいと、常連客の間でも評判である。とくに生きたままの海老を網で炙って提供する「焼き海老」は、一度、食べたら病みつきになるうまさだそうだ。また、時期によっては生の伊勢海老をお刺身でいただくこともできる。

小梅 浦和総本店
小梅 浦和総本店
 

ほかにもこだわりの料理は「手作り”極み“豆腐」や、「和風オイルサーディン」、「柚子香辛子明太子」(生・焼き)、「スモークサーモン」、「クリームチーズ味噌漬け」など、酒呑みには堪えられない絶妙な一品料理が揃っている。

小梅 浦和総本店
小梅 浦和総本店

佐賀牛のサーロインを使ったコース料理やご飯メニューもあるので、食事をしっかりと、とりたい人にもおすすめのお店である。

小梅 浦和総本店
所在地:埼玉県さいたま市浦和区高砂3-6-12 1F 
電話番号:048-829-2625 (お問い合わせ専用番号)
営業時間:11:30~14:00、18:00~23:00
定休日:年中無休
https://koumeurawa.owst.jp/





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