パン処 麻凛堂

天然酵母を使ったバゲットやカンパーニュから、信州小麦使用の食パンまで、こだわりのパンが並んでいます。全て手作り。ほかにも伝統的なあんパンやクリームパン、揚げパンなども数多くそろっています。なかでもレーズンたっぷりのレーズンブレッドなどドライフルーツやナッツの詰まったバゲットは噛み締め系でオススメ。麦の力強い風味が美味しさの秘訣です。

大きな暖簾の下がったお店の外観は「ラーメン屋さん?和風食堂?」といった趣き。こんなところにお洒落なお店が、と目を留めないとパン屋さんであることに気づかないかもしれない。店内もグレーを基調に黒と赤のポイントがアクセントとなっている、モダンな雰囲気。そのシンプルな色合いがかもし出す雰囲気全てが、バゲット達を引き立たせ、香りを伝えて、味を想像させる力になっているのだろう。もちろん、パンそのものが美味しいからこそ、また足を運びたくなってしまうのだけれど。

パン処 麻凛堂
所在地:埼玉県さいたま市南区鹿手袋1-3-30 
電話番号:048-866-0876
営業時間:9:00~19:00(休み:日曜、祝日)

さいたま市南区のitot




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