手打そば 馬力屋

手打そば 馬力屋
手打そば 馬力屋

鴻巣から車で東松山方面に数分、滝馬室(たきまむろ)という変わった地名にある蕎麦とうどんの店が「馬力屋」だ。その名から豪快な製法や盛りを想像してしまいそうだが、暖簾をくぐるとシンプルで落ち着いた佇まいと、物腰の柔らかい店主夫妻に迎え入れられる。静かな時間を過ごせそうな、大人の蕎麦店という風情だ。

手打そば 馬力屋
手打そば 馬力屋

蕎麦・うどんの店と謳っているが、この店の名物はなんといっても「鴨そば」をはじめとした鴨料理の数々だろう。店主は大宮では名の通った鴨せいろの名店で腕を磨き、故郷であるこの地に店を構えた。以来、修行先の製法と“手作りの心”守りつつも、素材には地元産の小麦を使うなど小さな改良を重ね、今では多くの鴻巣市民に愛される店に成長した。

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