うどん房 わらく

 

うどん房 わらく
うどん房 わらく

幹線道路沿いにある大きな看板が目を引くうどん専門店「わらく」。今回訪れた際には「もつ鍋うどん」の文字が大きく書かれていて、ちょっと意表を突かれたが、さっそく取材の最初に「もつ鍋うどん」をお願いしてみた。

うどん房 わらく
うどん房 わらく

作っていただいている間にメニュー表をチェックする。「もつ鍋うどん」の価格はなんと840円。天丼とうどんの「わらく天丼セット」は830円。ランチのうどんセットは各種680円前後、「えび天丼セット」でも930円でお釣りがくる。まさにファミレスも顔負けの価格設定だが……。味に少々の不安を持ちながらの待ち時間であったが、できあがった料理を前にして、その不安はかき消された。

うどん房 わらく
うどん房 わらく

もつ鍋セットはグツグツと湯気を立てた状態で運ばれ、蓋を開ければ味噌の芳醇な香りが鼻をくすぐる。ボリューム感満点の品だ。味噌は吟味を重ねた結果、最もマッチした北海道の味噌を取り寄せて使い、丁寧に取った和風ダシに合わせているのだという。真夏でも注文をするお客さんが絶えない人気の品だ。

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