ラーメン、つけ麺、僕なんとか、ではないが、このメニューほどいろいろうんちくを語りたがる人が多いメニューはないと思う。しかし何より、自分で一度食してみればうまいかどうかは判断できるであろう。そしてここのつけ麺は、うまいと思った。

次念序である。かつてはフラワーセンター近くに店を構えていたが、2008（平成20）年の夏頃に、現在地へ移転したという。以前のお店での行列のでき具合は、広く話題になっていたのだが、現在でもその行列はピーク時には店頭からずらり、と並ぶという。

メニューのラインナップは、いたってシンプルである。限定の中華そば、つけめん、それに麺があたたかいあつもり、辛い薬味のついた辛つけ、以上。それに追加のトッピングがあり、お持ち帰りの二食入りお土産つけめん（1600円）、となっている。