Smile Bakery 9603(クロワッサン)

Smile Bakery 9603(クロワッサン)
Smile Bakery 9603(クロワッサン)

「クロワッサン」を「9603」という数字の語呂合わせで表現した、しゃれた名前の手作りパン屋さん「Smile Bakery 9603」。東武東上線「ふじみ野」駅から徒歩約12分の住宅街にある。数ある商品の中でもやはりNo.1人気なのがクロワッサンだ。写真左が「フランス産のチョコを使ったクロワッサンショコラ」(160円)、右が発酵バターの香り豊かな味わいの「クロワッサン」(130円)。外はパリパリ、中はしっとりの食感も魅力だ。

Smile Bakery 9603(クロワッサン)
Smile Bakery 9603(クロワッサン)

同店のこだわりは、国産の小麦を100%使用した無添加生地で、その美味しさはもちろん、“食の安心・安全”に配慮した手作りであること。店主の嶋田氏は前職が保育士だったこともあり、子どもたちの“食の安全”に対する想いが強い。美味しいパンを通じて、地域の人たちに笑顔を届けたいと考え、一念発起してオープンした店なのである。

Smile Bakery 9603(クロワッサン)
Smile Bakery 9603(クロワッサン)

「クロワッサン」に次ぐ商品がさくさくのメロンパン(130円)。「サクサクなクッキーとふわふわな生地が、1度食べたらやみつきになる」と評判だ。子どもから大人まで幅広い年齢層から支持されている。また、「天然酵母くるみ&ぶどう」や「天然酵母バタール」など、曜日限定のパンも販売されており、火・木・土曜日はそれらのパンを目指して来店する人も少なくない。

Smile Bakery 9603(クロワッサン)
Smile Bakery 9603(クロワッサン)

そんな「Smile Bakery 9603」の焼き立てパンを食べたい人は、イートインできるテラス席がオススメ。このテラス席も、店主と友人が力を合わせて造った手作りの空間。店の細部まで、店主の温かい想いにあふれているのだ。そして、同店の“安全で美味しい”焼き立てパンは、きっとあなたを笑顔にしてくれるだろう。

Smile Bakery 9603(クロワッサン)
所在地:埼玉県ふじみ野市苗間354-24 
電話番号:049-261-1345
営業時間:10:30~17:30
※売り切れ次第終了
定休日:月曜日
http://www.smile-bakery-9603.com/





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