つむぎ

つむぎ
つむぎ

山万ユーカリが丘線「公園」駅前にある、「美味しいパンの研究工房」こと「つむぎ」。うっかりすると見逃してしまいそうな家族経営の小さなパン店で、店頭ではパンを焼いている様子がガラス越しに見える。店主の40年来の夢だったという手焼きパンは、低温・長時間発酵で焼いたリュスティックや、ライ麦を使ったドイツパンなど食事系のパンを中心に30種類前後。いずれも店主の目で選んだ最良の材料と製法で作られている。ユーカリが丘に住む人だけが知る、店主の思いがこもったパン工房だ。

つむぎ
所在地:千葉県佐倉市ユーカリが丘2-2-7 
電話番号:043-377-3752
営業時間:8:00~18:00
定休日:月曜日、火曜日
https://www.facebook.com/tsumugi3752/



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