地産地消CAFE 素楽(SORA)

地産地消CAFE 素楽(SORA)
地産地消CAFE 素楽(SORA)

本年2011年の1月にオープンしたばかりの地産地消CAFE 素楽(SORA)。

和食の職人だったという店主曰く「堅苦しい日本料理店ではなく、かといって定食屋でもない、気軽に和食を食べてもらえるお店を作りたかった」という。それがCAFEと付く名の由来で、洋食メニューは置かず、和食中心で、自家製デザートとドリンクが置かれている。「食事をしないお客様もコーヒーだけの注文でも気軽にいらしてほしい」と店主はいう。

地産地消CAFE 素楽(SORA)
地産地消CAFE 素楽(SORA)
 

ライフという比較的大きな商業施設の目の前にあり、内装は女性好みな趣き。「気軽に喫茶店代わりに利用して頂けたら嬉しい」とも店主は話す。

 

地産地消CAFE 素楽(SORA)
地産地消CAFE 素楽(SORA)

食事は、家庭的な献立風で、仕入れはすべて近くの直売所や市場などから毎朝、主人が直接仕入れる。そのため、毎日、同じメニューはなく、お店の看板の素楽SORAセットと、タジン(野菜蒸しなど)セット、丼ものの気まぐれセットの3つから好きなメニューを選ぶことができる。

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