央製パン堂

「市民待望のおいしいパン屋」とも評される人気のベーカリー「央製パン堂」。店内にあるすべてのパンを焼くオーナーシェフは、高級リゾート地の軽井沢で生まれ東京都内でも支店を出している人気のブーランジェリー出身。3坪の小さな店の中には、全体の6割を占める得意のハード系を中心に、クロワッサンやメロンパンなど、常時30種類ほどのパンが並ぶ。手間暇かけて焼くフランスパンの一種「パン・ド・ロデヴ」は1グラム単位の .....


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