リストランテ シャイー

リストランテ シャイー
リストランテ シャイー

神田の小さなイタリアン「リストランテ シャイー」では、料理はすべて、ワインとのマリアージュを楽しむもの。料理ひと皿ごとに合わせてワインが出される、つまり飲み物もお任せ。以前は銀座に店を開いていた勉強熱心なシェフは、その日入荷した食材と料理長の調子を見極めながら料理を開発し、自らの舌で確かめたワインを合わせて出す。アミューズで出されるシジミの味噌汁は、飲む前に肝臓を労わって下さいという気遣いの表れ。次の料理にどんなワインが合うのか、注がれるその瞬間をお楽しみに。

リストランテ シャイー
所在地:東京都千代田区内神田2-10-2 
電話番号:03-3255-8655

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