Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)新宿店

Pâtisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)新宿店

都営新宿線「曙橋」駅から徒歩3分。靖国通り沿いにお店を構え、オレンジ色の看板が目印の「Pâtisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)新宿店」は、国際的なコンテストで数々の優勝経験を持つシェフの堀江新さんが2001(平成13)年4月にオープン。2011(平成23)年には、横浜にもお店を出店している。

イートインもできる店内

店名は、フランス語で“甘い生活”という意味。「楽しい日常生活においしいケーキ」をコンセプトに、「毎日の生活をおいしいお菓子で彩るりたい」というシェフの想いがこめられている。店頭に並ぶ商品には、産地直送の安心・安全で新鮮なフルーツをはじめ、シェフが選び抜いた食材を使用するだけでなく、焼き菓子には発酵バター、生菓子には練りこみバターと使い分けてたり、チーズでもフランスとイタリアから取り寄せるなど、使い方にもこだわりを感じられる。

ラ・ヴィ・バッカス

お店を利用するお客さんは仕事帰りに家族に買って帰ったり、手土産として買っていったりと、近隣の方がメインだが、中には「Pâtisserie LA VIE DOUCE」の味を求めて、東京以外から足を運ぶ方もいるという。シェフのスペシャリテは、国際大会で優勝した時の作品「ラ・ヴィ・バッカス」。チョコレートとオレンジの組み合わせに、フランスらしさを感じられるケーキだ。また、「四谷シュー」と地名を冠した商品もあり、四ツ谷の地域に根ざしている。

贈りものにもおすすめ

店内には、生菓子をはじめ、焼き菓子や種類豊富なチョコレートなど様々な種類のお菓子が並び、選ぶ楽しさが散りばめられている。また、店内の奥には、靖国通りに面したガラス張りのイートインコーナーがあり、その場でコーヒーや紅茶とともにケーキを味わうことも可能だ。

Patisserie LA VIE DOUCE(パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース)新宿店
所在地:東京都新宿区愛住町23-14  べルックス新宿ビル1F
電話番号:03-5368-1160
営業時間:9:30~19:00
定休日:月曜日
http://www.laviedouce.jp/





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