Bistro COLORIS(ビストロ コロリス)

Bistro COLORIS(ビストロ コロリス)-子羊のロースト
Bistro COLORIS(ビストロ コロリス)-子羊のロースト

アートとしての要素をふんだんに盛り込んだ創作フレンチが楽しめることで評判のフランス料理店「Bistro COLORIS(ビストロ コロリス)」。コロリスとは、オーナーシェフのファーストネームでもある「彩(いろどり)」を意味する言葉で、色彩あふれる料理にファンも多い。2006年のオープンより、その独創性の高い料理に魅せられた女性客が常連として日々、お店の半分以上を占める割合で来店している。

Bistro COLORIS(ビストロ コロリス)
Bistro COLORIS(ビストロ コロリス)

「西新宿」駅より徒歩5分の場所にあるお店は、通りから少し奥まった場所に入口があり、隠れた名店の雰囲気を醸し出している。トリコロールを頼りに店内へと足を踏み入れると、外観の様相とは異なるしっとりあたたかい雰囲気に心が和む。開店時に手作りでこしらえたというインテリアの数々はカタチや大きさが少しずつ異なり、それが味わいとなってやわらかい印象のお店の特長となっている。

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