人形焼 山田家 本店

「置いてけ堀」「片葉の芦」「送り提灯」といった本所あたりに伝承される「本所七不思議」を描いた包み紙と、その七不思議に登場する狸や太鼓などをかたどった人形焼が有名な「山田家」。 小豆は北海道産小豆、砂糖は極上ざらめ、卵は奥久慈卵、水はアルカリイオン水をそれぞれ使用した人形焼は、一つひとつ丁寧に焼かれていることが食した瞬間に伝わってくる絶品である。店頭には詰め合わせセットも並んでいるが、お好みで形を選 .....




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