江東区福住の静かな住宅とオフィスのある街角に2012年にオープンした。小鳥のマークが愛らしいベーカリー。深川界隈では定評があり、「クールダンジュ」などいくつもの人気レストランにパンを卸している。

お昼過ぎまでには、近所の方でほとんどが売れてしまい、さらに目の前がオフィスのため、休み時間に買い求める人で夕方には棚が寂しくなってしまうほど売り切れてしまう。地元ですでに愛されている店だ。

人気の商品は、カリッとした生地にチリソースとソーセージを挟んだ「メキシカンチリラップ」。カスタードのたっぷり入った「クリームパン」など。どちらも一度食べたらリピートしたくなる美味しさだ。食パンや天然酵母のハードブレッドなどはもちろんのこと、特にコトリパンの魅力はこれら調理パンにある。

こんなパン屋さんが近くにあったら嬉しくなる。優しい雰囲気のスタッフとパン職人のオーナーの温かさも印象的だ。

コトリパン （cotoripan）
所在地：東京都江東区福住2-7-21 
電話番号：03-6240-3626
営業時間：8:00～20:00
定休日：第2火曜日・第4火曜日・第2水曜日・第4水曜日
http://cotoripan.exblog.jp/