BumBunBlauCafe with BeeHive(ブンブンブラウカフェウィズビーハイブ)

アグー豚の醤油ラーメン

2014(平成26)年6月、東急大井町線・池上線「旗の台」駅東口から徒歩1分の場所に「カラダに良くて美味しい」をテーマにオープンした「BumBunBlauCafe with BeeHive(ブンブンブラウカフェウィズビーハイブ)」。これまで千葉県長生郡や、六本木で人気ラーメン店を構えていた店主が手がけるラーメンカフェ&美容の店で、世界的なグルメガイドにも掲載された名店だ。

アグー豚の塩ラーメン

ランチで提供されるラーメンは「アグー豚の醤油ラーメン」や「アグー豚の塩ラーメン」の2種類。麺には藻の一種「スピルリナ」を練りこんだ自家製麺を使用している。ランチには、毎日精米する千葉県産多古米の半ライスがサービスで付くのが嬉しい。

フォアグラの味噌焼き

カフェタイムには、常時10種類ほどある、かき氷が人気。 「いちごエスプーマソース」や季節の食材を使ったものなどの定番メニューのほか、「アボガド豆乳生キャラメル」といった変わり種も評判だ。また、ディナーには、おつまみや写真の「フォアグラの味噌焼き」、「〆のラーメン」などのほか、予約で地鶏を使ったコースやパーティープランを用意している。

内観

メニューは、体内からも美しく健康になれるよう、なるべく天然素材の食材を使い、スープには逆浸透膜水、野菜洗いにはオゾン水、茹で麺には軟水、飲み水は水素水と、体に取り込まれるものすべてに気を配っている。おしゃれな店内には、エステティシャン歴10年の店員が本格リラクゼーション・フェイシャルマッサージを施す女性専用のエステサロンを併設。体の中と外、ともに美しくしてくれるお店だ。

BumBunBlauCafe with BeeHive(ブンブンブラウカフェウィズビーハイブ)
所在地:東京都品川区旗の台3-12-3 J-BOXビル2F
電話番号:03-6426-8848
営業時間:12:00~15:00(L.O.14:30)、18:00~23:00(L.O.22:30)
※日曜日、祝日は12:00~16:00(L.O.15:30)
定休日:水曜日
http://bumbunblaucafe.com/





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