Lupi32

名物のピッツァは、ナポリから輸入した薪窯で一枚一枚を丁寧に焼き上げる。人気は王道の「マルゲリータ」だ。トマトソースにモッツァレラチーズ、バジルをのせ、オリーブオイルをかけたら準備OK。新窯に入れて、絶妙な焼き加減を真剣なまなざしで調整し、このアツアツのピッツァが出来上がる。トマトとチーズのみずみずしい食感は一度食べたら忘れられない。ピッツァのメニューは15種類ほどあるので、選ぶ楽しみもひとしおだ。 .....


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