2012年7月で開店26周年を迎える、メキシコ料理専門の老舗レストラン「EL SOL（エル・ソール）本店」。2008年には「西新井」駅から徒歩7分のアリオ西新井の近くに姉妹店をオープンし、地域を代表するレストランとして広く親しまれている。「大使館御用達レストラン」という企画でも都内で選出された2店舗に本店が推薦されるなど、本場の味に出会うことができるまさしく名店だ。

「梅島」駅前の旧日光街道を竹の塚方面に歩くこと6分、黄色と緑の外観が目に鮮やかなお店を発見。扉を開けると、店内には異国情緒が漂う幻想的な空間が広がっていた。レンガ模様の壁紙に原色をあしらった色とりどりのメキシコ織物のサラペなど、薄暗い店内にいても色のパワーが四方から押し寄せてくる独特な空間だった。

マスターがメキシコ人の奥様と2人3脚で作り上げて来た当店のメニューは、タコスやトルティーヤチップスといった比較的馴染みのあるメニューから家庭的なメニューまで幅広いメニューを取り揃えている。その中でも「メキシコ料理を食べたことが無い」といった人におすすめの当店オリジナル「メキシカンコンボ」（1.260円）をいただくことにした。直径25cmほどのお皿のうえに、代表的なメキシコ料理でもある「ビーフタコス（2個）、チリコンカルネ、ワカモレ、ビーンズ＆ライス」がこぼれんばかりに盛りつけられているマスター渾身の逸品。

「お店にはじめて来た人かどうかは、メキシカンコンボを目にしたときの顔の表情でわかる」と笑いながらマスター。もうひとつのおすすめ料理としてご用意いただいた、野菜たっぷりのオープンタコス「トスターダ」と並べば迫力万点。メキシコ料理の魅力に一瞬にして虜になってしまうボリューム感だ。

メキシコ料理＝辛いというイメージを持つ人も多いと思うが、当店のメニューは食材の味をそのまま生かしたマイルドな口当たりが特徴。豆を使ったチリコンカルネやビーンズ＆ライスも少量の塩で豆の甘さを引き出しただけのシンプルな味わい。またそれだけで1食分はあろうかというビーフタコスも、具材の肉の脂や野菜の甘みとそれを包むパリパリサクサクとしたトルティーヤの食感が心地良く、あっという間にぺろりと完食してしまった。

野菜をたっぷり盛りつけたヘルシーさゆえに女性からも圧倒的な支持を集めている当店。日本におけるメキシコ料理店を代表する名店の味＆スタイルをぜひご賞味あれ。

EL SOL（エル・ソール）本店
所在地：東京都足立区梅島3-42-16 
電話番号：03-3852-4630
営業時間：11：30〜14：00、17：00〜22：00
定休日：月曜日