ジャスマン洋菓子店 本店

ジャスマン 本店
ジャスマン 本店

創業40周年を迎えたという老舗洋菓子店「ジャスマン洋菓子店 本店」。

店内に入れば、どこか懐かしく、昔ながらのショートケーキの数々は、まるで時間がタイムスリップしたような感覚を覚えるほどだ。

 

ジャスマン 本店
ジャスマン 本店

それもそのはずで、昔ながらの製法は、2代目になった今も変わらず、素朴なお菓子のおいしさをありのままに追求しているのだ。

そして、最近にわかに脚光を浴びているのが、40年前から変わらぬバタークリームを使ったケーキだ。

ジャスマン 本店
ジャスマン 本店
 

老舗のケーキ屋さんが店をたたみだし、その味を継ぐ人が少なくなったいま、メレンゲでごまかすのではなく、卵を多く使った昔ながらのレシピを持つ同店は、きわめて希少。

ジャスマン 本店
ジャスマン 本店
 

主には、レモンケーキを白いバタークリームでコーティングした「ポチ」に、チョコレートをコーティングした「コション」。どちらもかわいいキャラクターで40年前から存在したというから驚きだ。

 

ジャスマン 本店
ジャスマン 本店

子どもから大人にまで愛されるケーキ屋さん「ジャスマン洋菓子店 本店」。チョコレートケーキも子ども向けの「クイーンズ」から、アーモンドの香ばしい風味も合わさった「ジャスマンショコラ」に「ザッハトルテ」「クラシックショコラ」などバリエーションに富んでいるのもうれしい。

甘さ控え目で、冷蔵庫で3、4日持つというバタークリームや、そのほか気取らずシンプルにおいしいカットケーキを味わいに、一度訪れてみてはいかが。

ジャスマン洋菓子店 本店
所在地:東京都府中市白糸台4-16-11 
電話番号:042-365-8565
営業時間:10:00~21:00(金曜・土曜は22:00まで)
定休日:年中無休
http://www.musashinodai.net/shop/jyasuma..





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