パン工房 椎の実

パン工房 椎の実
パン工房 椎の実

2014(平成26)年で創業15周年を迎えた「パン工房 椎の実」。店内にはアットホームな雰囲気がただよっている。どことなく人の温もりが感じられるのは、住宅街に店を構えるそのロケーションも関係しているのかもしれない。地域密着型のベーカリーで、おすすめを挙げてみたい。

パン工房 椎の実
パン工房 椎の実

まずは、具材から手づくりのカレーパンだ。生地だけでなく、カレーそのものにこだわっていれば美味しくないわけがない。カレーパン以外にも、口のなかでカスタードがとろけるクリームパンもおすすめだ。甘過ぎず、後味も爽やか。幾つも頬張りたい気持ちにさせてくれる。

パン工房 椎の実
パン工房 椎の実

月に2~3種類は入れ替えるように努めているとのことで、日常的に通いながらも新作をチェックする楽しみがある。基本を守り、手を抜くことなく精一杯の美味しいパンを焼こうとするオーナーの姿勢を知るとき、創業15年を迎え、地域に欠かせない存在となっている理由が良く分かる。

パン工房 椎の実
所在地:神奈川県横浜市鶴見区馬場7-18-19 
電話番号:045-575-4103
営業時間:7:00~19:00
定休日:日曜日・第3月曜日





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