ベトナムの食卓 HOAHOA

ベトナム語で花を意味するホアという言葉を店名に掲げる「ベトナムの食卓 HOAHOA」。美味しいベトナム料理を味わえるとあって地元では人気店だ。「アジアのリゾートをイメージしました」と語るとおり、店内は木のナチュラルな雰囲気に包まれ、とてもリラックスできる空間となっている。テーブル席とソファー席、カウンター席があるので、家族でも一人でも気軽に訪れることができる。

ベトナムの食卓 HOAHOA
ベトナムの食卓 HOAHOA

同店にきて是非食べておきたい料理が、ベトナムの米麺の1種「ブン」を味わえる「ブン・ボー・フエ」だ。ベトナムの米麺といえば「フォー」を思い出す人もいるだろうが、ベトナムでは「ブン」も有名。うどんの様に丸い麺で、「HOAHOA」では豚骨や牛すねを使い、レモングラスやパイナップルなどのフルーティーな出汁をミックスさせている。辛さは調整可能で、ピリ辛なので誰でも大丈夫。夏でも冬でも美味しくいただける一杯だ。

ベトナムの食卓 HOAHOA
ベトナムの食卓 HOAHOA

「フエ風揚げ春巻き」もおすすめだ。フエの宮廷料理の1つとして知られており、ライスペーパーを使いサクサクに揚げてあるため食感が独特で美味しい。「生春巻き」や「ハノイ風蒸春巻き」も店長のおすすめの逸品だ。

ベトナムの食卓 HOAHOA
ベトナムの食卓 HOAHOA

ベトナム料理は野菜をふんだんに使い、食べやすい味わいが日本人に合っている。それをさらに、日本人の口にあうように味付けを少し変えているそうなので、アジア料理に馴染みのない人でも気軽に食べられるだろう。もちろん、本格ベトナム料理だから、ベトナム旅行帰りの人が懐かしい味を求めて訪れるそうだ。

ベトナムの食卓 HOAHOA
ベトナムの食卓 HOAHOA

ソファー席もあり、ママ会や歓送迎会に使われることも多い。10名様~15名様でソファー席の貸切も可能で、二次会や同窓会など、使えるシーンは無限に広がる。貸切のパーティーは最大80名まで入れる。

ベトナムの食卓 HOAHOA
ベトナムの食卓 HOAHOA

アルコールメニューも、フルーティーな味わいが人気の「フーダビール」をはじめ、ベトナム南部で人気の「333(バーバーバー)」、「サイゴンスペシャル」、「ピアラルー」など、ベトナムビールが充実しているのがうれしい。

ベトナムの食卓 HOAHOA
所在地:神奈川県横浜市港北区日吉本町1-4-25 
電話番号:045-561-2297
営業時間:11:30~15:00、17:30~23:00(金・土曜日は24:00まで)
定休日:なし
https://vietnam-hoahoa.com/





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