TOTSZEN BAKER’S KITCHEN

TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)

東急東横線大倉山駅から坂道を少し登ったところにある、おしゃれなパン屋さん「トツゼンベーカーズキッチン」。入り口や店内がガラス張りの、そのスタイリッシュな外観は、一見ギャラリーかブティックと見間違うほど。店内には菓子パンや惣菜パンなど、沢山のパンが並べられている。

TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)

TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)
TOTSZEN BAKER'S KITCHEN(トツゼンベーカーズキッチン)

お薦めは、ミネラルウォーターの専門店「アクアストア」とコラボレーションしたという、水にこだわったパン。パンの種類によって硬水と軟水を使い分け、小麦と食材にもこだわって焼き上げるというパンたちは、素材本来のおいしさが引き出され、えも言われぬおいしさ。また、大分の和菓子屋さん「なな瀬」から取り寄せているという餡を使ったあんぱんも絶品。店の雰囲気と同様、洗練されたパンが提供される印象深いお店だ。

TOTSZEN BAKER’S KITCHEN
所在地:神奈川県横浜市港北区大倉山2-1-11 
電話番号:045-548-0568
営業時間:7:30~19:00
定休日:月曜日
http://www.totszen.com/





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