JR横須賀線「戸塚」駅東口から徒歩9分の場所にある「ぷちらぱん」をご存知だろうか。四半世紀以上の間、戸塚エリアに暮らす人々に美味しいパンを提供し続けている。大切にしているのは“街と人へ「毎日のおいしさ」を届ける”こと。国産小麦を中心に、パンの種類や材料の配分に気を配り、イーストが最も活躍できる環境を整えたパンづくりを実践している。 道を歩いていればマスク越しにも .....
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