津久志亭

「津久志亭」は、情報誌やテレビのグルメ番組でもたびたび紹介される有名洋食店。1963(昭和38)年にこのお店を始めたご主人が、「料理未経験の人間がやるのに店先にメニューやサンプルを置くなどおこがましい」と、店の前に掲げたのは店名だけ。 良い材料が入らないと決して作らないという、頑固ながらもひたむきに料理に打ち込むご主人の味は、口コミで評判を集め、今では看板ひとつでもお客さんが絶えないお店になってい .....


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