アトリエ デコパン

北海道出身のパン職人が、北海道産の小麦粉と横浜野菜にこだわり、安心・安全なパンを作っているお店。2016(平成28)年にオープンした経緯については、「いずれは自分でパン屋をもちたいと思っていました。そんな時に出会ったのがこの場所です」と、オーナーでパン職人の中川氏が教えてくれた。中川氏は25年以上もパンを作り続けているベテランで、地元に住んでいる。「地元の人たちに美味しいパンが食べられる生活を提供 .....




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