海ほう

海釣りの新鮮な魚と日本全国の地酒がある海鮮居酒屋「海ほう」。お造りや煮つけなどで出る、新鮮で脂ののった魚は、市場で買い付けたものと、毎週、主に南房総沖で店主が釣り、船の上で活け締め処理したもの。いわゆる「釣り魚」なので、魚はそのときどきの旬によって違い、たまに珍しい魚も登場する。回転が速いので、魚同様に、開封直後の新鮮な酒を飲める。中には「幻の焼酎」と言われる銘柄も。新鮮尽くしを、自家製の漬物とと .....


PAGE
TOP