あわ家 頌庵

北海道鹿追産の玄そばを石臼で自家製粉し、つなぎを五分使用した「九割五分そば」。もちろん手打ちの麺は、細くコシが強くのど越しが良い。つゆも、化学調味料などはいっさい使わず、瀬戸内のいりこ、鹿児島の本鰹節、北海道羅臼昆布と厳選された素材でダシを取っている。お蕎麦以外にもサクサクに揚げられた天ぷらや、うどんも人気。モダンな店内で、ゆっくりとした時間を過ごせる店だ。

あわ家 頌庵
所在地:神奈川県秦野市曽屋687-54 
電話番号:0463-82-0367
営業時間:11:00~14:45(L.O.14:30)、17:00~20:30(L.O.20:00) ※売切れ次第終了
定休日:水曜(祝日は営業)
http://a-hadano.com/shops/83675



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