うなぎの万田

平塚にある鰻の名店「川万」で30年間修業を積んたご主人が開いた鰻の店「うなぎの万田」。マンションの一角には見えない古風な店内でさばく鰻は、静岡・榛原産。丁寧に骨抜きしたら、注文を受けてから紀州備長炭で、自家製のタレをつけて焼き上げる。脂の美味さを存分に引き出すようにして焼かれた蒲焼はふっくらして口に入れるととろけそうに柔らかい。都内一流店に引けを取らない美味しさなのに、お値段は控えめなのが嬉しい。

うなぎの万田
所在地:神奈川県厚木市寿町3-1-1 ルリエ本厚木ビル1F
電話番号:046-222-5505
営業時間:11:00~14:00、17:00~20:00
定休日:月曜日
http://unaginomanda.com/





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