Mani Mani

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森戸神社の鳥居の前にあるカフェ「マニマ二」。民家のガレージを改装し、テーブルやイス、ランプなどもどこか懐かしさを感じさせられる調度品が置かれ、ほっと落ち着ける空間になっている。

親子で始めたというこの店では、「からだに良いものをつくりたい」と調味料は原材料にこだわいり、肉や魚をはじめ野菜は無農薬、米は五穀米にするなど、オーナー自ら吟味に吟味を重ねた食材がつかわれている。そして手作りのメニューには、つかったものを一つ一つ丁寧に説明してある。

「自家製にこだわることは体に優しいことにつながる」と、週3日ある休みのうち2日間は仕込みにあてているという。カレーに使う炒め玉ねぎは、仕込み日に玉ねぎだけを炒め続けるスタッフがいるほど。丁寧に時間をかけてつくりあげられる料理の数々には、オーナー親子の優しい気持がたっぷりと詰まっている。

Mani Mani
所在地:神奈川県三浦郡葉山町堀内1039 
電話番号:046-876-2838
営業時間:11:30~21:00
定休日:月・火・水曜日



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