カクキュー 八丁味噌の郷

カクキュー 八丁味噌の郷
カクキュー 八丁味噌の郷

江戸時代初期の創業と言われる八丁味噌蔵の老舗。

大正末期に建てられた洋館を本社として使用。岡崎市は1945(昭和20)年7月にアメリカ軍の空襲を受けたが、幸いにしてこのエリアはその被害をまぬがれたため、昔ながらの貴重な品々を今でも見ることができる。入り口に掲げられた「宮内庁御用達」という文字がひときわ目につくが、1901(明治34)年に正式に宮内庁ご用達の栄誉に浴することとなった。

カクキュー 八丁味噌の郷
カクキュー 八丁味噌の郷

個人客、団体客に関わらず工場見学が可能。伝統の味噌作りを学ぶことができる「史料館 八丁味噌の郷」は、1907(明治40)年に出来た味噌蔵を使用した建物となっている。

巨大な桶にぐり石が積み上げられた独特の味噌作りの過程を見物することができる楽しい施設である。

カクキュー 八丁味噌の郷
所在地:愛知県岡崎市八帖町字往還通69 
電話番号:0564-21-1355
売店営業時間:9:00~18:00
工場見学時間:9:30~16:00(毎時00分と30分開始、30分コース)
定休日:なし
http://www.kakukyu.jp/





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