Cafe nomori(カフェ ノモリ)

阪堺線の「船尾」駅の目の前、窓からはチンチン電車の車両も眺められる。そんなロケーションで2017(平成29)年にオープンした「Café nomori」。夫婦で営み、ケーキ作りの作業を行うのはご主人1人のみ。でも、そこで振るわれる腕からはスイーツ好きの宝箱のようなケーキが作り出される。 パティシエは1人なので多くの種類のケーキを作るのは難しい。それでも生地の種類はケーキによってすべて違 .....


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