Bistrot persiller(ビストロ ペルシエ)

2009(平成21)年に、現在の場所への移転を契機にカジュアルなビストロ料理店として新装オープンした「Bistrot persiller(ビストロ ペルシエ)」 。シェフは、パリ・日本の数々の有名店でフランス料理一筋に料理の腕を振るってきた平生晶敏氏。 ビストロに改装した理由は一般的にイメージされる作品的なフランス料理ではなく、日頃フランスで親しまれている家庭料理の味を知ってもらいたいと考えたから .....
神戸市東灘区のitot


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