京王線「仙川」駅中央口から徒歩10分、甲州街道沿いに軒を構える「Pizzeria Crafto」。周りの環境とは一線を画す白い壁と豊かな緑が特徴の外観は、これから訪れる美食体験を期待させる。一歩足を踏み入れると、そこには木材の温かみを感じるおしゃれな空間が広がる。店内は一階と二階に分かれており、二階では部屋を貸し切りにして、パーティーを開くことも可能だ。

イタリア産天然ビール酵母を使用した生地を、400度の石窯でふっくらと焼き上げるピッツァは、外はサクッと、中はもっちりとした食感が楽しめる訪問の際にはマストでオーダーしたい一品だ。トマトソースにモッツァレラ、バジルがのった定番の「マルゲリータ」は、イタリアのビール酵母と塩、小麦粉には食物繊維を多く含む全粒粉を使用。厳選したサルディーニャ島のバージンオイルと柔らかい塩気のパタゴニア産ソルトで仕上げている。このほかにも、トマトとルーコラのサラダピッツァ「ビアンカ ネーヴェ」や、たっぷりのチーズを堪能できる「クアトロ フォルマッジ」、包み焼の一風変わったピッツァ「カルツォーネ」などバリエーション豊かなメニューがそろう。

「ボローニャ風ミートソースのタリアテッレ」や「カルボナーラ」、魚介の旨味たっぷりの「ペスカトーレ」などパスタメニューからも目は離せない。量を1.5倍のグランデにすることもできるので、家族や仲間とシェアしながらいただくのもいいだろう。また、健康志向の人にとって嬉しいグルテンフリーのパスタに変更することも可能である。「野菜のバーニャカウダ 石窯焼き」など、旬の野菜を使ったメニューも充実しており、四季折々の味を楽しめるのもありがたい。

平日はランチセットがお得だ。好きなピッツァ（またはパスタ）、パン、サラダ、スープ、ドリンクがついて1,200円（税込）とリーズナブル。プラス350円でドルチェを追加することもできるので、女子会やママ友会の会場としても重宝しそう。5名以上の利用であれば、コースがおすすめ。コースには飲み放題のオプションも用意されている。忘新年会や、各種宴会を開く際には嬉しい。石窯で焼く本格ピッツァが気軽に楽しめるお店が徒歩圏内にある。このエリアで生活するならマストで押さえておくべき一軒だ。

Pizzeria Crafto
所在地：東京都調布市緑ケ丘2-68-2 
電話番号：03-3309-3158
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30） 、17:30～22:00（L.O.21:15）※土・日・祝日は11:30～22:00（L.O.21:15）
定休日：月曜日（祝日の場合は翌平日）
http://crafto.jp/