日暮里・舎人ライナー「扇大橋」駅西口すぐそばに立地する「ゆずごしょうつけ麺」。長崎県出身の店主が営む、手作りの柚子胡椒が添えられたつけ麺が売りのラーメン屋だ。麺は100％デュラム小麦の生パスタ。硬すぎず柔らかすぎない触感が独特だ。最後に備え付けのスープでつけ汁を割って飲むのがまた美味しい。メニューはつけ麺のほかにラーメンもある。

オープンからかれこれ10年が経つというが、話を聞いてみると、意外なことにもともとは蕎麦屋だったという。ある時そば粉の不当な値上げに猛烈な憤りを感じ、その勢いで翌日には看板を下ろしてつけ麺屋に業態を変えたという豪快な店主だ。テレビや雑誌への掲載履歴も多く、今では観光中の外国人がわざわざ立ち寄るほどの有名店になった。

店頭で販売している柚子胡椒関連製品も見逃せない。瓶に貼られたラベルまで手造りのこだわりのゆずごしょう（柚子胡椒の「胡椒」は九州ではごしょうと読むのが正しい）はリピーターに大人気だ。雲仙市の平野家に先祖代々伝わる秘伝の製法での柚子胡椒だそう。

麺は手打ち、柚子胡椒も手作りで数に限りがあるため、金～日曜日のランチタイムしかオープンしていない。売り切れると早めに店じまいしてしまうこともあるので、しっかりと計画して早めの時間帯に訪れたい。

ゆずごしょうつけ麺屋
所在地：東京都足立区扇2-26-41 扇ビル
電話番号：090-4010-5356
営業時間：金～日曜日12:00～13:30
定休日：月～木曜日
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