「ご飯に合うインドカレー」と評される、「荻窪すずらん通り商店街」の人気カレーショップ「すぱいす」。メディアでの紹介も多い有名店が目指すのは「コクがあるのに爽やかで奇妙にあとをひく」カレー。化学調味料も添加物も一切使用せず、挽きたてのスパイスの香りを立たせるため、油脂を一般的なカレーの半分以下にまで減らし、じっくり炒めたタマネギと煮込んだ香味野菜で旨味を出す。仕上げは魚醤と味噌。胃もたれせず低カロリーな、80代の女性も通うほど「ご飯に合う」カレーは、麦ごはんが相性ぴったり。

インド風カリーライス すぱいす
所在地：東京都杉並区荻窪5-16-20 荻窪ダイヤモンドマンション1F
電話番号：03-5397-3813
営業時間：11:30～15:00（L.O.14:30）、17:30～20:30（L.O.20:00）
定休日：日曜日
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