2016（平成28）年10月にオープンした「Cucina YOSI（クッチーナ ヨシ）」は、イタリア北東部に位置するフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の郷土料理をいただけるイタリア料理店。店内は4名掛けのテーブルが一つとカウンター6席の落ち着いた空間が広がり、ゆったりと食事が楽しめる。家族や大切な人との会食はもちろん、一人でも気軽に入りやすい。店内に入るとシェフが笑顔で迎えてくれる。

メニューは四季折々、旬の食材を使用するので季節によって変わるという。前菜はマリネやフリットなど様々な調理法でバリエーション豊富。楽しい食事の始まりを予感させるメニューがそろう。パスタは店主の手打ちで、ソースに合わせて選ぶことができる。メインのお肉（季節により鴨、仔山羊、鹿、ジビエ）やお魚は、仕入れ時の状態を見極め一番美味しいタイミングでいただける。味はもちろん、見た目も美しく視覚でも料理を楽しめる。「Cucina YOSI（クッチーナ ヨシ）」を満喫したいならコースもオススメ。「YOSIコース」は前菜3品、パスタ2品、メイン1品、カフェまでついて4,400円（税別）とリーズナブル。コースはアラカルトから食べたい料理を選べるプリフィックスかシェフにお任せする事も可能になっている。

訪れたら是非いただきたいのが、フリウリ州を代表する郷土料理のひとつ「チャルソンス」だ。どこか馴染みのある様な形だが、味は全くの別物。「紅はるか、紅玉、クルミのチャルソンス シナモン風味」は、紅はるかの優しい甘みが口いっぱいに広がるパスタだ。チャルソンスの中身は旬の素材を使用するので、季節によって新しい味に出会えるも嬉しい。ワインとのマリアージュにも最適だ。

また、フリウリ州の特産のビール「モレッティ」をはじめ、フリウリ州の様々なワインを多く取り揃えているので、食事に華を添えてくれるだろう。。グラッパ、アマーロといった食後酒と豊富にそろうので、仕事帰りに癒しを求めて利用するのも楽しそう。生活圏内に本格イタリアンを楽しめる場所があるのはこのエリアに暮らす特権の一つ。生活を始めたらしばしば利用することになりそうだ。

イタリア料理 Cucina YOSI
所在地：東京都世田谷区新町2-9-15 ベルーノ桜新町1階
電話番号：03-6413-7810
営業時間：18:00～00:00（ラストオーダー22:30）
定休日：水曜日

http://cucina-yosi.com/