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パンの新作が楽しみ!地元で愛される種類が豊富なパン屋さん

abeille(アベイユ)

abeille(アベイユ)
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1976年にオープンしたパン屋さん。天然酵母を使った食パンやフランスパンが人気。もちろん、お食事系のパンも、お菓子系のパンもメニューが豊富だ。女性店主の一押しは「おお葉メンチカツバーガー」。パンはもちろん、メンチカツも店主の手作り。濃厚な味付けで、肉肉しく食べ応えのある食感もあって、最高に美味しい。たっぷりの青しそも入っているので、後味もいい。

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人気商品の「ベルギーチョコクリーム」は、ベルギー産スウィートチョコでコーティングされ、練乳クリームがサンドされている。パン生地はとても柔らかく、チョコレートは上品な甘さで、牛乳との相性が抜群だ。店主自慢の「アップルパイ」は、女性にも男性にも人気がある。

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常連客に最も人気なのは、天然酵母を使った食パンやフランスパン。「干しぶどうから抽出した天然酵母を使っています」と、店主が美味しさの秘訣を教えてくれた。食材へのこだわりは小麦粉にもあり、最高級国産小麦粉「はるゆたか」を100%使った食パン「天然酵母スペシャル・ブレッド」は、自然な甘みと香り、弾力を同時に味わえる贅沢な逸品。レーズンをたっぷり使った食パン「天然酵母パン・オ・レザン」もおすすめだ。

abeille(アベイユ)
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店主のアイデアで新しいパンがどんどん登場するお店なので、訪れる度に選べる楽しさがある。季節限定の商品も常連客にとっては大きな楽しみで、この日は、ジャガイモ・セロリ・パプリカがゴロゴロ入ったピリ辛の「夏やさいの焼きカレーパン」がよく売れていた。ズッキーニの食感がアクセントになって、とても美味しく、病みつきになる味だ。

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フランス国旗の色と同じ青・白・赤のデザインで、とても可愛い雰囲気のお店。「こんなパン屋が自分の街にあったらいいな」と想像していた通りで、気さくな店主が出迎えてくれる。種類が豊富なので、ランチやディナー、3時のおやつにピッタリのパンがきっと見つかる。週末土曜日は、ここで買ったパンを持ってピクニックに行くのもいい。

abeille(アベイユ)
所在地:東京都小平市花小金井1-13-10 
電話番号:042-463-7997
営業時間:9:00~20:00
定休日:日曜日




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