世界遺産として有名な岐阜県の「白川郷」から移築された建物が印象的な洋食のお店。世界遺産に登録される前に東京へ移築されたそうで、とても貴重な建物の2階は、合掌造り独特の尖がった高い屋根に覆われ厳格な雰囲気に包まれている。この部屋は、食事を終えたにお客様がデザートを味わう場として使われている。

1階の大広間は、無駄な柱は1本もなく広々として凛とした雰囲気。昔は使われていたという囲炉裏の回りにテーブル席がずらりと並んでいる。暖色系の落ち着いた照明が歴史の重みを上手に伝えてくれる。店内には静かなジャズも流れゆっくりとした時間が流れている。

名物の「ハンバーグ」は、30年以上もこだわり続けてきた逸品。創業当時の世の中は、牛肉と豚肉の合挽きで作るハンバーグが一般的。ところが店主は100%ビーフのハンバーグに挑戦し、少しレア目で焼いた絶品ハンバーグを完成させた。評判が評判をよび、多くのレストランが真似をしたそうだ。

個室もあるので、記念日を仲間や家族と静かに過ごすこともできる。畳の上にテーブルが置かれた和の空間で、法要や二次会などの利用も多いそうだ。

ランチもディナーもコースの懐石料理が振る舞われる。「特選和牛の握り寿司」や「極上和牛炭火焼ステーキ」、「伊勢海老料理」などコースによって特色があるが、総料理長がこだわるのは、1度出したメニューはもう出さないこと。旬な食材を仕入れ、お客様が常に新しい料理を楽しめるようにと、月ごとに新しいメニューを考案している。深大寺が近いこともあり、黒ゴマを用いた素麺も出され、黒米を用いた天然酵母のパンも評判がいい。

深大寺 白金亭
所在地：東京都調布市深大寺東町4-16-1 
電話番号：042-489-8844
営業時間：11:30～15:00（L.O.13:00）、17:30～21:30（L.O.19:30）
定休日：火曜日、第1月曜日（休日の場合は第2月曜日）
http://www.shiroganetei.co.jp/