「日暮里」駅南口から歩いて5分、本格的なパスタや創作イタリアンがいただける店「カフェ＆イタリアンバル papasan」。店内はテーブル席とカウンター席が全部で26席。カウンター席からは調理をしている様子を目の前で見ることができる。

自慢はもちもちの生麺パスタで、5mmのタッリオリーニ、7mmのタッリアテッレ、15mmのパッパルデッレ、さらにはラビオリやニョッキなど、料理によって使い分けている。

メインやサラダなども豊富だが、特に目を引くのがタパスだ。自家製ピクルス、スパイシーチキン、アヒージョなど、どれにしようか迷ってしまうほどの種類が揃っており、全て500円とリーズナブル。しかも、これらメニューは全て食材や産地にこだわっているという。

カフェ&イタリアンバル papasan
所在地：東京都台東区根岸2-21-14 金子ビル1F
電話番号：03-6802-3867
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜日、年末年始