大鳥神社や目黒区美術館、目黒不動尊、林試の森公園が点在する、歩くだけで楽しい下目黒エリア。目黒川からほど近いこの場所に、レストラン「リナシメント」は佇む。看板もない隠れ家のような外観とは違い、足を踏み入れると穏やかな雰囲気が漂う店内。喧騒から離れ幸せなひと時を過ごす、そんな贅沢な時間を提供してくれる名店だ。

コースの前菜は、店名を冠した「インサラティッシマ・リナシメント」。「美味しい」はもちろん、「楽しんで頂く」事も大切にした一皿。勧められた順番で味わうと、この一皿をコース料理のように楽しむことができる。こちらをはじめ、すべてのメニューにおいて、旬や産地にこだわった食材が使用されており、季節の美味しさを最大限に引き出す丁寧で計算されつくした料理は、一口ごとに感動を届けてくれる。

一流の生産者さんから届く選りすぐりの食材を使った料理を、コースで楽しむことができる。月ごとにメニューが変わるので、訪れる楽しさがあるのも魅力だ。

お店にはイタリア各地のワインが揃う。定番銘柄から自然派ワイン、泡・白・赤・ロゼなどワイン好きも納得のラインナップ。個室席もあり、記念日やお祝いなどにも柔軟に対応してくれる。家族との大切な日に、旧友に会う特別な時など、自信を持ってセッティングできる名店の存在は心強い。心満たすあたたかいおもてなしで、思い出に残るひと時過ごしてほしい。

RINASCIMENTO（リナシメント）
所在地：東京都目黒区下目黒2-23-2 1F
電話番号：03-6420-3623
営業時間：12:00～13:00（L.O.）、18:00～21:00（L.O.）
定休日：日曜日、月曜日ランチ
https://rinascimento.tokyo/