台湾南部に位置する台湾第二の都市・高雄で2006（平成18）年に誕生したのが台湾ティーカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」だ。魅力の1つは茶葉へのこだわり。台湾茶のブランド産地の1つ「阿里山」で栽培された茶葉を始め、厳選された高品質の茶葉を使用。お店で丁寧に抽出している。

もう1つの魅力は、お客が自分好みにカスタマイズできること。メニューから好きなドリンクを選び、甘さや氷の量、トッピングを選ぶ。3種類まで選べるトッピングには、定番のタピオカをはじめ、アロエ、ナタデココ、バジルシードなどがある。ドリンクだけではなく、台湾名物「パイナップルケーキ」や「マンゴーケーキ」などのフードも。テイクアウトはもちろん、お洒落な雰囲気の店内でゆっくりと過ごすのもいい。

ゴンチャ ビーンズ阿佐ヶ谷店
所在地：東京都杉並区阿佐谷南3-36-1 ビーンズ阿佐ヶ谷1F 
電話番号：03-5364-9326
営業時間：10:00～22:00
https://www.gongcha.co.jp/