「長原」駅前に東西に伸びる「ぱすてる長原商店街」の真ん中ほど、メイン通りから少し脇道に入った場所にある「カーニャ カーニャ」。犬の看板が目印で、犬連れOKのレストランだ。

オーナーシェフは仕事で訪れた各国で料理を食べ、中でもイタリア料理の奥深さに感銘。食べ歩きの経験を活かし、オリジナルスタイルの家庭的なイタリア料理を提供している。

平日のランチは、パスタにトースト、サラダ、ドリンクが付いたセットメニューが基本。パスタはスパゲッティやペンネ、リゾット、ラザーニャなどが6種類、週替わりで用意される。一方、土・日曜日と祝日は、アラカルトメニューにオプションでサラダやバゲット、ドリンクがなどのサイドメニューを追加するシステムとなっている。

シェフの本領を堪能したいなら、ディナーがいいだろう。好きなものだけを選んで頼むこともできるが、コースも自由度が高い。全てのメニューから好きな料理を2品選び、そこに焼きたてフォカッチャ、ドルチェ、ドリンクが付いてくるのだ。

前菜の人気ナンバー1は、「マグロのタルタル カーニャ特製アボカドペースト添え」。シェフがハワイに行った際に食べたものがとても美味しかったので、自分なりに再現して改良を重ねたそう。マグロとアボガドを組み合わることにより、とびきり上等な大トロの風合いになっているという。

メイン料理のお勧めは、「牛タンの煮込み クリームマスタードソース」。シェフがイタリア・フィレンツェの店で働いていたときに学んだレシピが忠実に再現されたものだ。そのほかにもメニューは80種類を超え、実に様々なものがそろっている。ちなみに、犬を連れていくことはできるが、犬用のメニューは一切用意されていな。犬用のおやつや食事も忘れずに持って行こう。

素朴な商店街の横丁にある、小さなイタリアン「カーニャ・カーニャ」。地元の人々に愛情を注がれ、すっかりと街の一部に馴染んでいる店だ。

Cagna Cagna（カーニャ カーニャ）
所在地：東京都大田区上池台1-8-6 杵家ビル1F
電話番号：03-3727-3085
営業時間：11:30～15:00(L.O.14:30)、18:00～22:00(L.O.21:30)
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
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