日本の沼地に自生する、スイレン科の水草の一種「ジュンサイ」。古くから食用とされてきた水草が水生していることから名付けられた、東区の観光地のひとつ「じゅんさい池公園」。園内にある二つの「砂丘湖（砂丘の上の窪地にたまった水でできた湖）」の中にジュンサイが生えている。周囲をアカマツ林に囲まれる緑豊かな公園のもう一つの見どころは、シダレザクラ。京都府の名所「円山公園」の桜の血統を引く銘木で、祇園界隈に多いことから「祇園桜」とも呼ばれるもの。春の開花時期には篝火と水辺と桜の花の光景が幻想的な美しさを映し出す。

じゅんさい池公園
所在地：新潟県新潟市東区松園2-2-1 
https://www.city.niigata.lg.jp/smph/kura..