焼き菓子やケーキのほかに、世界中から仕入れた30～40種類ものチョコレートを使って1年中チョコレート菓子を作る「Patisserie Graine（パティスリー グレヌ）」。真夏でも販売するチョコレートには、希少価値の高いもの、県内で唯一ここにしかないものもあり、様々なチョコレートを味わえる。メインはひと粒ずつ作るチョコレートだが、焼き菓子と生菓子にも注力しており、ケーキは旬のフルーツを使った季節限定商品も多い。県内産の卵を使った焼き菓子など、地産地消のお菓子も販売している。

Patisserie Graine（パティスリー グレヌ）
所在地：新潟県新潟市西区新通南2-17-10 
電話番号：025-260-7025
営業時間：12:00～18:00（日曜日、祝日は17:00まで）
定休日：火・水曜日
https://www.patisserie-graine.com/