フワフワのバンズは全て自家製、ハンバーグはかたまり肉を手切りし、ゴロゴロの肉感を出した手作り。「肉料理」を感じられるオリジナルのハンバーガーが食べられる。メニューが豊富で、「グリルオニオンBBQエッグバーガー」や「アボガドバーガー」、「カマンベールルッコラバーガー」など、ボリュームのあるメニューが多い。ベーコンやエッグなど数種類のトッピングも可能だ。

冬季のみ販売される「アップルベーコンチーズバーガー」など、季節限定のバーガーにも注目したい。ランチタイムはすべてのバーガーにポテト、サラダ、ソフトドリンクがつく「ハンバーガープレートランチ」を提供。ディナーではバーガーを注文すると、全てにフライドポテトがつくのが嬉しい。ディナーはバーガー以外のメニューも充実している。チリチーズフライ、各種サラダ、フィッシュ＆チップスなど、お酒と一緒に楽しめる。

バーガーはテイクアウトも可能なため、自宅でのパーティーやランチミーティングにもおすすめできる。自家製ジンジャーシロップで作る「ジンジャーエール」や「ホットジンジャー」、また、「コーヒーゼリー」などもあり、バラエティに富んでいる。店内にはソファ席、テーブル席、カウンター席があり、落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり食事ができる。

craft burger & dining THE ROOTS
所在地：愛知県豊橋市新吉町48-2 マドカビル1F
電話番号：0532-52-0039
営業時間：11:30～14:30（L.O.14:00）、18:00〜22:00(L.O21:00)
定休日：木曜日、第3水曜日
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