1974年創業で、当時の味を現在も守り、地域の方に親しまれている洋菓子店「マッターホーン 本店」。毎日ケーキが約20種、焼き菓子が20種程用意されているという品揃えの良さ。その中でも特に人気があるのは、店名にもなっている「マッターホーン」。ふわふわのスポンジに、刻んだ栗と生クリームをサンドしたシンプルなケーキで、そぼろ状のスポンジで仕上げているのが特徴となっている。

その他、バタークリームを使った「ダミエ」や「ロールーケーキ」など昔ながらの定番ケーキから、冬にはチョコレート系のケーキも並ぶ。プレゼント用に詰め合わせができる焼き菓子やプリンなどもあり、幅広いジャンルの洋菓子がそろっている。また、豊橋市の特産物であるうずらを使った「うずらのプリン」や、大葉を使った「大葉パイ」など、地元の食材を使った商品も人気だ。

奥にはゆったりとした喫茶スペースがあり、コーヒーと共にケーキが食べられる。シックで大人な雰囲気で、大きなガラス窓から日差しが入り、落ち着きもばっちり。午前9時～11時はモーニングサービスが行われており、ドリンク代だけでお店の洋菓子も一緒にいただくことができる。また、店内から厨房がガラス越しに見られるのも楽しい。気になった方はぜひ一度足を運んでみてはいかがだろうか。

マッターホーン 本店
所在地：愛知県豊橋市松葉町2-3 
電話番号：0532-52-6428
営業時間：9:00〜19:00
定休日：水曜日