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伝統に向き合いながら若々しいこころでつくられる和菓子
菓匠 花桔梗 本店
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旬を感じられる、素材の良さをいかしたフレンチ
Bistro Lapin（ビストロ ラパン）
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A5等級のお肉もリーズナブルに堪能できる人気店
焼肉馬鹿一代 GON
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長時間発酵生地のハード系パンと焼菓子の店
L’atelier de AKI（ラトリエ ドゥ アキ）
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世界中から仕入れたコーヒーの生豆を自家焙煎
トランクコーヒーラボ 東別院店
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食材のおいしさを最大限に引き出すヘルシーなフレンチ
Reconnaissance
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昼は本格スパイスカレー、夜は隠れ家バー
Bar Kanata（バー カナタ）
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一人でも美味しいA5ランク近江牛専門焼肉店
焼肉 御華
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豊富な種類のコーヒーとおにぎりやたこ焼きも
５５カフェ 瑞穂本店
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漁港や市場から仕入れた新鮮なネタの握り寿司
まぐろや石亭 瑞穂本店
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器にもこだわった日本料理を楽しむ
蓬莱 （ほうらい）
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「ごはんパン」が人気のベーカリー
Boulogne（ブーローニュ）
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伝統を引き継ぎながら備長炭でうなぎを焼く専門店
うな豊
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世界の豆を自家焙煎して淹れる老舗珈琲専門店
珈琲豆のイヅツヤ
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支配人 吉岡慎太郎さんインタビュー
400年の歴史を紡ぎながら、時代に合わせた料理やおもてなしを提供する／料亭 河文（愛知県）
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専務取締役 伊藤裕司さんインタビュー
徳川家に愛された伝統の和菓子を今も伝え続ける／美濃忠（愛知県）
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株式会社小麦家 代表取締役 吉村学さんインタビュー
美味しいパンで人生を彩るベーカリー＆カフェ／ESPRIT 名古屋店（愛知県）
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閑静な住宅街に佇むこだわりのイタリアン
ラ・リリアーナ
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名古屋でも指折りの日本料理の名店
せき根
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名古屋で300年続く老舗の和菓子を立礼席で
両口屋是清 八事店
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手作りスイーツと癒しの隠れ一軒家カフェ
La maison des legumes（ラ・メゾン・デ・レギューム）
名古屋市
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