和泉市のぞみ野に本店を置く「PATISSERIE MOHN（パティスリーモーン）和泉中央本店」。カワイイものが好きな人であれば、パティスリーモーンのケーキはたまらない。ひとつひとつ違った表情が描かれたプリンや、細かいデコレーションや細工が施されたケーキの数々は、職人技＋センスの見事な融合。お手頃価格となれば、なおさら目が離せない。

オーナーパティシエの小西さんはフランス料理のコックを務め、コースのデザートも手掛けていた。細かい作業が好きだった小西さんは「パティシエなら、より自分向き」とパティシエに専念。その後独立し、1991（平成3）年に「PATISSERIE MOHN（パティスリーモーン） 北信太店」をオープン、2001（平成13）年には現在の本店となる“和泉中央店”を続けてオープンした。オーガニックの小麦粉に、アルビットヨード卵を使用したスポンジ作りなど、安心安全な食材を使用し、体に優しいケーキ作りをコンセプトとしている。

定番のケーキと季節ものが半分といった割合で来る人を楽しませてくれる。土日で1,000個出るというシュークリームはお客さんからの支持が高い。一階には開放的なバルコニー席、二階のカフェ席では、ゆったりとくつろげる空間となっている。大きな窓から差し込む光が繊細な細工のケーキをより優美な造形に映し出してくれる。休日の買い物や散策のついでにケーキを愛でるのも楽しいひと時。

PATISSERIE MOHN（パティスリー モーン） 和泉中央本店
所在地：大阪府和泉市のぞみ野3-829-14 
電話番号：0725-51-0088
営業時間：9:00～19:30（cafe 11:00～19:30）
定休日：水曜日
http://patisserie-mohn.com/