大正時代のレトロなビルを復元・保存した複合施設「ダイビル」1階に構える、予約の取れないイタリアンレストランとして名高い「QUINTOCANTO(クイントカント)」。東京や横浜で人気リストランテを展開する運営会社が“5番目(QUINT)”に手掛けたグループ店で、コンセプトは「クチーナ・クレアティーヴァ(イタリア伝統料理の再構築)」と「地産地消」の2つ。関西地方の食材を使って、 .....
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