南海本線「住之江」駅から徒歩3分ほどのところにある洋菓子店「パティスリーサボア」は、1971（昭和46）年に創業し、2014（平成16）年に現在の場所へ移転。創業当時から変わらず受け継がれている味は地域に愛されている。

ふわふわの軽いスポンジ生地ブッセに、チーズクリームをはさんだ「エリーゼ」。ふんわりきめ細かいスポンジ生地に、バタークリームを巻いた「ハニーロール」。クレープのように薄く焼き上げたシュー皮をまいて、アプリコットジャムを塗った「スイスロール」。これらは創業当時からある人気商品だ。

しかし近年、同店は二代目の山川基宏（やまかわもとひろ）さんが店主となり、生洋菓子の種類が一気に増え、さらにその魅力が増した。

特に人気なのは季節のフルーツをあしらった「フルーツ生ロール」。ふわふわなスポンジとしっとりしたクリームの相性が良く、飽きのこない上品な味わいだ。同店では「生クリーム」、「生チョコクリーム」、「ガナッシュ」、「モンブラン」、「ムース」など、デコレーションケーキの種類も豊富。子どもから大人まで喜ばれる味で、特別な日にオススメしたい。

もちろん、定番の「ショートケーキ」や「モンブラン」、「スフレチーズ」、「アップルパイ」なども人気。「カスタードプリン」や「シュークリーム」といった気軽にテイクアウトできる洋菓子もある。

駅からすぐという立地の良さと店内のおしゃれな雰囲気も魅力だろう。まさに「行きつけ」として利用したい洋菓子店だ。

パティスリーサボア
所在地：大阪府大阪市住之江区西住之江2-2-24 
電話番号：06-6671-6367
営業時間：10:00～20:30
定休日：火曜日(祝日の場合は営業)
http://savoa.jp