PARC de VAGUE cafe & Bakery

すべてのパンに北海道産小麦を使用

2025（令和7）年4月1日に「さいたま市与野公園」内でオープンした「PARC de VAGUE cafe & Bakery(パルク・ドゥ・ベーグ・カフェ＆ベーカリー)」の最大の特徴は、園内のバラ園を眺めながら焼き立てのパンを食べられること。上質な北海道小麦にこだわり、安心・安全をテーマに粉からつくるスクラッチ製法を採用している。

同店の人気商品である「クリームパン」には、味の濃さ・甘味を特徴とする「十六代真っ赤卵（まっからん）」が使われている。また「クロワッサン」では、シートバターに風味のよい「よつ葉乳業」の商品を使っている。素材選びに手を抜かず、誠実なパンづくりによって着々と常連を増やしているというわけだ。

こうしたこだわりのパンに加え、「ソフトクリーム」、「ボトルチーズケーキ」、「バスクチーズケーキ」、さらには地ビール「コエドビール」や「イチローズモルト」を使った「ハイボール」などもある。店内のイートインスペースに設けられているのは36席。無料Wi-Fiだけでなく充電用コンセントも完備。また、子ども連れにも優しい店づくりがなされていることも触れておきたい。